Sofra
Mutfak
Banyo
Hesabım
Sepetim
Sofra
Mutfak
Banyo
On bir ayın sultanı Ramazan’ın kapımızı çalmasına ramak kaldığı şu günlerde her birimiz yavaş yavaş ramazan hazırlıklarına başladık. Ramazan ayı, sahuruyla, iftarıyla, rahmetiyle, bereketiyle hayatımızın en önemli en huzurlu zamanlarından biri. Ramazan yaklaştıkça ramazan ayının ayrılmaz parçalarından biri olan sahur için, yazımızın devamında birbirinden pratik, doyurucu tarifleri sizler için bir araya getirdik. Sahur, vücudun tüm gün aç ve susuz kalmasına hazırlanmasını sağlayan en önemli öğünlerden. Sahur menülerinden beklenen; pratik hazırlanabilmesi, doyurucu olması aynı zamanda susatmamasıdır. Gelelim, sahurda ne yapsam, diye düşünenler için hazırladığımız pratik sahur tariflerimize:
Bu tarif ile hem lezzetli bir şekilde karnınızı doyurmanız hem de bayat ekmelerinizi değerlendirmeniz mümkün. Yaklaşık yarım saatte sofranızda olacak tarifi için öncelikle; Domates biber, zeytin, sucuk, sosis, salam gibi malzemeleri küp küp doğrayarak bir kaseye aktarın. Kaşarınızı rendeleyin. Ardından süt, yumurta, tuz karışımını dilimleyerek, yağlı kağıt serili olan tepsi içerisine dizdiğiniz ekmeklerin üzerinde gezdirin. Sonrasında küp küp doğranmış malzemeleri ekmeklerin üzerine paylaştırarak, rendelemiş kaşarları ilave edin. 220 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve afiyet olsun..
Sahur menülerinin vazgeçilmez besinlerinden biri olan yumurtayı bir de böyle deneyin. Asla pişman olmazsınız. 2 su bardağı kaynamış suyu tencere ya da büyükçe bir cezveye boşaltın içerisine bir miktar sirke ve tuz ilave edin. Bir kase içerisine kırdığınız yumurtayı yavaşça kaynayan sıya bırakıp, bir kaşık yardımı ile yumurtanın dağılan akını orta kısmına doğru toparlayın. Yaklaşık 2 dakika sonra yumurta dikkatlice kevgir yardımı ile alın. İsteğe bağlı kahvaltılık sos ya da jambon, salam gibi malzemeler koyduğunuz kızarmış emeğin üzerine koyun ve afiyet olsun.
Sahurda hamur işinden vazgeçemeyenlerden iseniz, pratik tava böreği tam size göre. Öncelikle 1 buçuk çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta dan oluşan sosu hazırlayın. Genişçe bir yapışmaz tavaya yağ gezdirin. Kullanacağımız 3 yufkadan ilkini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sostan ekleyin. İkinci yufkayı parçalayarak tavanın her yerine eşit yayın. Tekrar üstüne sostan gezdirin. Peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı hangi malzemeden istiyorsanız iç malzemeyi ilave edin. Son yufkayı da parçalayarak iç harcın üzerine yerleştirin. Kalan sosu eşit şekilde yufkanın üzerine dağıtın. Tavanın dışına sarkan yufkaları kapatarak, orta ateşte böreğinizi altı üstlü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Hayırlı, bereketli ramazanlar…
Düdüklü tencereler, mutfakta zaman ve enerji tasarrufu sağlayan önemli mutfak araçlarıdır. Bu yazı, düdüklü tencerelerin avantajlarına odaklanır ve hangi yemekleri bu tencerelerle pişirebileceğinizi açıklar. Ayrıca düdüklü tencere kullanımı için bazı püf noktaları ve pratik yemek tarifleri sunar. Bu yazı, düdüklü tencereleri daha iyi kullanmak isteyen herkes için faydalı bilgiler içerir.
Lezzetli ve Kolay Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Porselen, sert, dayanıklı ve sıkıştırılmış bir kil malzemesidir. Porselen, yüksek sıcaklıklarda pişirilerek oluşur ve ince, cam benzeri bir yüzeye sahiptir. Porselen genellikle beyaz renklidir.
Kristal, camla aynı şekilde fakat farklı malzemelerle yapılmış camın alt kategorisidir. Böylece tüm kristaller camdır, fakat tüm camlar kristal değildir. Kristal için üç ana kriter ise %24'ü aşan kurşun içeriği, 2,90'ı aşan bir yoğunluk ve 1,545 yansıtıcı endeksi olmasıdır.
Türk kahvesi ile yeni tanışan, çok seven ama bir türlü köpüğünü tutturamayan, mutfakta kendisine güvenemeyen, seven sevmeye herkes bu yazıyı okusun. Bundan sonra herkes Türk kahvesi yapabilsin ve afiyetle içebilsin diye sizlere Türk kahvesi nasıl yapılır bütün püf noktalarıyla açıklayacağız.
On bir ayın sultanı Ramazan’ın kapımızı çalmasına ramak kaldığı şu günlerde her birimiz yavaş yavaş ramazan hazırlıklarına başladık. Ramazan ayı, sahuruyla, iftarıyla, rahmetiyle, bereketiyle hayatımızın en önemli en huzurlu zamanlarından biri. Ramazan yaklaştıkça ramazan ayının ayrılmaz parçalarından biri olan sahur için, yazımızın devamında birbirinden pratik, doyurucu tarifleri sizler için bir araya getirdik. Sahur, vücudun tüm gün aç ve susuz kalmasına hazırlanmasını sağlayan en önemli öğünlerden. Sahur menülerinden beklenen; pratik hazırlanabilmesi, doyurucu olması aynı zamanda susatmamasıdır. Gelelim, sahurda ne yapsam, diye düşünenler için hazırladığımız pratik sahur tariflerimize:
